ircsi konyhája

A poharas desszertek könnyen elkészithető finomságok! Ha gyorsan szeretnénk valami finom nasit öszehozni,ittvan pár recept,próbáljátok ki!

Mézes málnás turmix hozzávalói:

5 dl tej,2 nagy banán ,csipet fahéj 2 tojás,2 evőkanál méz.

Az összes alapanyagot a turmixba helyezzük és habosra keverjük.Poharakba öntjük és az igy kapott italt,gyümölccsel diszitjük!

A ciromhab hozzávalói:

2 tojás 2 evőkanál zselatinpor,13dk cukor,2 citrom leve,és reszelt héja,15dkg tejszines krémsajt.

Kevés vizben oldjuk fel a zselatinport.Egy nagyobb tálba keverjük fehéredésig a tojássárgákat a cukorral.Adjuk hozzá a citrom levét,reszelt héját és keverjük simára a krémsajttal.A zselatint melegitsü olvadásig,de ne forraljuk,ha kissé kihült keverjük hozzá a krémhez.A tojásfehérjéből verjünk kemény habot,és azt is forgassuk a krémhez.A kész krémet kanalazzuk poharakba,és tálalásik tegyük hütőbe.

A gesztenyekrém hozzávalói:

6 személyre: 30dkg mascarpone sajt,45dkg gsztenye massza,6cl rum,1,5dl habtejszin

Öntet: 9dkg cukor 6 evőkanál főzőtejszin,gyümölcs a diszitéshez.

A gesztenye masszát összekeverjük a rummal és a mascarpone-val.Közbe kemény habot verünk a tejszinből,és összekeverjük a masszával.Hütőbe tesszük pihenni,és elkészitjük a karamell öntetet.A krémet poharakba adagoljuk és meglocsoljuk öntettel. Tálalásig hűtőbe tartjuk.